LES PETITS PLATS DE NATOU

Pour : 4 personnes ( si en plat pricipale )

Préparation : 5 min 

Cuisson : 45 min.

• Ingrédients :

1 pate feuillettée ; 6 oeufs ; 400g d'épinards ; 200 g de Feta ; 20 cl de crème liquide ; Sel, poivre.

• Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th6)

Etaler la pate dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier mettre : Les épinard, 6 oeufs, 20 cl de crème liquide, sel et poivre. Melanger le tout.

Verser le mélange sur la pâte.

Emietter la feta dessus.

Mettre au four et faire cuire 45 min à 175° (th 6)

C'est prêt bon appetit 

Préparation:

Eplucher et laver les oignons. Les couper en 2 puis les découper en fines lamelles.

Mettre dans une poêle le beurre et faire revenir à feu doux les oignons environ 15 minutes. Rajouter les lardons et faire revenir encore 10 minutes. Poivrer.

Dérouler la pate brisée dans un moule à tarte avec son papier cuisson. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et la badigeonner de moutarde.

Dans un saladier, verser la crème fraîche et la mélanger avec l´oeuf battu. Poivrer. Rajouter les oignons et les lardons dans ce mélange et bien mélanger. Rajouter du fromage râpé.

Verser ce mélange sur la pate et enfourner pendant 35 minutes environ dans le four chaud à 200 degrés.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

2 oignons, 2 pommes de terre (150g) 2 courgettes (400g) 60 cl de bouillon de légumes, 2 càs de crème fraiche, 1 gousse d'ail, Sel, poivre, huile d'olive.

Préparation :

Pelez et émincez les oignons.

Faites-les revenir avec les pommes de terre pelées et coupées en dés dans 2 càs d'huile d'olive.

Ajoutez l'ail presseée et le bouillon de légumes, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 min.

Taillez les courgettes en dés.

Ajoutez-les au pommes de terre, cuisez 5 min.

Mixez finement.

Ajoutez 2 càs de crème fraiche, mélangez bien.

Salez, poivrez .

Miam 

Préparation :

 Lavez et émincez vos poireaux et faites les revenir dans une poêle avec le beurre, faites le mijoter 20 à 25 minutes. Ajoutez le sel, le poivre, le curry, faites revenir, et ajoutez la crème frâiche, retirez du feu au bout de cinq minutes.

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposez vos pavés, faites les cuire en les retournant régulièrement et délicatement. Faites cuire sur tous les côtés, le poisson doit rester fondant. Salez, poivrez, et retirez quand vous aurez atteint le degré de cuisson voulu.

Dans une assiette, disposez votre fondue de poireaux, et ajoutez au centre votre pavé, ajoutez de la fleur de sel, votre plat est prêt.

Régalez vous.