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Hello 

Je vous informe que j'ai changer de blog pour partager mes recettes, je vous donne l'adresse.

http://les-petits-plats-de-natou.over-blog.com

Bisous 

dimanche 14 avril 2013 14:30


Tarte feuilletée aux épinard et à la feta

Blog de chatana :LES PETITS PLATS DE NATOU, Tarte feuilletée aux épinard et à la feta

Pour : 4 personnes ( si en plat pricipale )

Préparation : 5 min 

Cuisson : 45 min.

  • Ingrédients :

1 pate feuillettée ; 6 oeufs ; 400g d'épinards ; 200 g de Feta ; 20 cl de crème liquide ; Sel, poivre.

  • Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th6)

Etaler la pate dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier mettre : Les épinard, 6 oeufs, 20 cl de crème liquide, sel et poivre. Melanger le tout.

Verser le mélange sur la pâte.

Emietter la feta dessus.

Mettre au four et faire cuire 45 min à 175° (th 6)

C'est prêt bon appetit 

dimanche 31 mars 2013 16:58 , dans pizza, quiches, tartes


Tarte oignons et lardons

Blog de chatana :LES PETITS PLATS DE NATOU, Tarte oignons et lardons

Pour 8 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 1h 

Ingrédients :

1 rouleau de pate brisée, 500 g d´oignons, 200 g de lardons, 25 cl de crème fraîche, 1 oeuf, un peu de beurre, fromage rapé, poivre, un peu de moutarde.

Préparation:

Eplucher et laver les oignons. Les couper en 2 puis les découper en fines lamelles.

Mettre dans une poêle le beurre et faire revenir à feu doux les oignons environ 15 minutes. Rajouter les lardons et faire revenir encore 10 minutes. Poivrer.

Dérouler la pate brisée dans un moule à tarte avec son papier cuisson. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et la badigeonner de moutarde.

Dans un saladier, verser la crème fraîche et la mélanger avec l´oeuf battu. Poivrer. Rajouter les oignons et les lardons dans ce mélange et bien mélanger. Rajouter du fromage râpé.

Verser ce mélange sur la pate et enfourner pendant 35 minutes environ dans le four chaud à 200 degrés.

dimanche 17 mars 2013 18:11 , dans pizza, quiches, tartes


Velouté de courgettes

Blog de chatana :LES PETITS PLATS DE NATOU, Velouté de courgettes

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

2 oignons, 2 pommes de terre (150g) 2 courgettes (400g) 60 cl de bouillon de légumes, 2 càs de crème fraiche, 1 gousse d'ail, Sel, poivre, huile d'olive.

Préparation :

Pelez et émincez les oignons.

Faites-les revenir avec les pommes de terre pelées et coupées en dés dans 2 càs d'huile d'olive.

Ajoutez l'ail presseée et le bouillon de légumes, couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 10 min.

Taillez les courgettes en dés.

Ajoutez-les au pommes de terre, cuisez 5 min.

Mixez finement.

Ajoutez 2 càs de crème fraiche, mélangez bien.

Salez, poivrez .

Miam 

dimanche 17 mars 2013 18:01 , dans soupes


Saumon sur lit de poireaux

Blog de chatana :LES PETITS PLATS DE NATOU, Saumon sur lit de poireaux

Pour 2 personnes 

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

2 pavés de saumon
2 poireaux
1/2 cas de beurre
2 cas de crème fraîche
1 cc curry
1/2 cc sel
1/2 cc poivre
sel et poivre pour le saumon

Préparation :

 Lavez et émincez vos poireaux et faites les revenir dans une poêle avec le beurre, faites le mijoter 20 à 25 minutes. Ajoutez le sel, le poivre, le curry, faites revenir, et ajoutez la crème frâiche, retirez du feu au bout de cinq minutes.

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposez vos pavés, faites les cuire en les retournant régulièrement et délicatement. Faites cuire sur tous les côtés, le poisson doit rester fondant. Salez, poivrez, et retirez quand vous aurez atteint le degré de cuisson voulu.

Dans une assiette, disposez votre fondue de poireaux, et ajoutez au centre votre pavé, ajoutez de la fleur de sel, votre plat est prêt.

Régalez vous.

dimanche 17 mars 2013 17:38 , dans poissons


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